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我系酿酒技术、园艺技术专业17级学生圆满完成工学交替实习

来源:食品科学系 发布时间:2018-11-12 浏览次数: 【字体:

    2018年11月7日下午,酿酒技术(葡萄与葡萄酒工程)专业17级28名学生在李霞老师的带领下安全返校,由此,我系酿酒技术(葡萄与葡萄酒工程)专业和园艺技术专业17级学生工学交替实习按计划圆满完成。

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    此次工学交替实习分两批按照教学计划进行,酿酒技术(葡萄与葡萄酒工程)专业17级学生赴威龙葡萄酒股份有限公司霍尔果斯酒厂实习,由李霞老师带队,为期两个月。园艺技术专业17级学生赴威龙葡萄酒股份有限公司民勤苏武山酒厂实习,由张斌文老师带队,为期一个月。

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    在实习酒厂,同学们按照葡萄酒生产工艺,在酒厂技术师傅的指导和带领下,从葡萄的收购破碎到榨汁装罐,全程参与学习。在整个学习过程中,同学们严格按照老师的要求,积极参与,在每一个操作环节上同学们都能认真完成实习任务,实习效果较好。

 


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